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Manufaktur Gölles – edler Brand und feiner Essig

Feine Edelbrände, Liköre und Essig von Gölles

Card-Leistungen:

30% Rabatt auf die Erlebnistour inkl. Verkostung
Sooft Sie möchten, April bis Oktober

Lichtbildausweis vorweisen!
Preis ohne Card: Erwachsene: € 9.50 Senioren: € 9.50 Kinder/Jugendliche: € 6.50 ohne Edelbrand- und Likörverkostung

Seit mehreren Generationen betreibt die Familie Gölles den Obstbau in Riegersburg. Schon Ende der 1950er Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt: Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – 3 bis 4 Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. Im Laufe der 1960er Jahre wurden die Nutztiere nach und nach durch Obstanlagen ersetzt.

Alois Gölles junior wuchs förmlich im Obstgarten auf und ging unmittelbar nach dem Abschluss seiner fundierten Ausbildung an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau in Klosterneuburg an die Veredelung der Äpfel, Birnen, Zwetschken und Pfirsiche seines Vaters. So destillierte er bereits im Jahre 1979 seine ersten Edelbrände und kurz darauf, im Jahre 1984 legte er den Grundstein für seine einzigartige Manufaktur für feinen Essig. Gleich auf Anhieb gelang ihm ein großer Wurf: Der Apfel-Balsamessig - ein weltweites Unikat (Balsamessig wurde zuvor nur aus Trauben erzeugt) welches erst 1999, also 15 Jahre später, erstmals kopiert wurde.

Heute sind es an die zwanzig verschiedene Edelbrände und ebenso viele Essige welche immer wieder höchste Anerkennung und Auszeichnungen in der Fachpresse bekommen. Als einer der Pioniere der österreichischen Feinkostszene war er auch einer der ersten, welche die Tore ihrer Manufaktur geöffnet haben. Seine "Gläserne Manufaktur" gibt es bereits seit 1993. In dritter Generation beschäftigen sich nun die Söhne David, Christoph und Johannes mit der Erzeugung von Gin, Whiskey und Rum.

Im Jahre 2015 wurde die Manufaktur erweitert und neu gestaltet: ein Refugium für alle, die mehr über edlen Brand und feinen Essig erfahren wollen.  Auf fünf Stationen verspricht die neu gestaltete Tour Erlebnis und Genuss. Die Besucher und Besucherinnen erfahren auf eigene Faust mehr über die Entstehung des Familienunternehmens, die Menschen dahinter, den Umgang mit den Ressourcen und die Wertschöpfung der Produkte.

Anreisemöglichkeiten

Ausfahrt A2 Ilz - Richtung Ilz, in Ilz links nach Riegersburg/Feldbach abbiegen, in Riegersburg sind Wegweiser vorhanden.

Hinweise und Tipps

Gültig bei Vorweis der Steiermark-Card 2020. Preis: Kinder von 10 bis 14 Jahren: 3,50 € (ohne Edelbrand- und Likörverkostung). Am letzten Sonntag im September findet der Kulinarischer Herbst statt.

Kontakt
Manufaktur Gölles
Stang 52
8333 Riegersburg
Tel.: 03153 / 7555
obst@goelles.at
www.goelles.at

Öffnungszeiten:

April bis Okt.: Mo. - Sa. von 10:00 bis 18:00 Uhr,
Nov. bis März: Mo. - Sa. von 10:00 bis 17:00 Uhr.
Letzte Tour startet 1,5 Std. vor Ladenschluss.

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